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かき菜ご存知でしょうか

東京制作室の阿部です。

先日「かき菜ってご存知ですか?」と聞いて回ったところ、
誰も知らない・・・ということがありました。

みなさまご存知でしょうか?

「かき菜」はわたしの地元栃木県佐野の伝統野菜らしいです。
見た目も食感も菜の花に似てます。

小さい頃からずっと食べてきたので、
まさか超局地的に栽培されている野菜だとは知りませんでした・・・

せっかくなのでみんなに食べてほしい!と思い
実家で栽培してるものを収穫し配送してもらいました。

かき菜ガールズです。
みなさんご自宅で茹でたりパスタなど
かき菜のポテンシャル以上の料理を仕上げてくださいました。(ありがとうございます)
無事に(?)おいしいと言ってもらえてよかったです。


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